Gaziemir Lokma

İzmir Lokma
Lokmacılık artık bir meslek olmanın yanı sıra ticaret ve ustalıkla birleşerekten tam bir rant haline gelmiştir.
Eski zamanlarda lokma dökümleri el ile yayılırken şimdilerde ise makina ile dökülerekten daha çok kişinin aynı zamanda lokma tatlısını yemesinide sağlamak için pratik çözümler üretilmiştir.
4-5 saat içersinde 200 kişilik lokma dökümü yapılırken şimdiki zamanda bu zaman dilimi 1 saate indirilmiştir.
Lokmacılık aslında usta ellerden çıkan Lokmanın gerçek tadına kavuşmak için tercih edilen firmalardan faydalanmanızıda öneririz.
İzmir Lokma her kez tarafından tercih edilip lezzeti ve tadı her kez tarafından bilinir ve tercih sebeplerinin en başında gelmektedir.
İzmir Lokma bölgelere ve ustaların farklı farklı lokma dökümüne göre yapılmaktadır.
Her ustanın Lokma dökümü farklı olmakla beraber Hamurunun kıvamı,mayasının hazırlanması ve şerbetinin dökümü kadar her şey önemlidir.
Bilinen adıyla İzmir Lokma her köşe başında,cami önlerinde,mevlütlerde,sünnet merasimlerinde ve hayır dua alınmasında İzmir Lokma dökümü yapılmaktadır.